证据 B 健康
每周吃四次以上辣椒
第 2 章 · 第 34 条 · 不要慢慢死
- 花的钱
- 0 元
- 花的时间
- 少
- 需要的毅力
- 否
- 收益量级
- 大
- 衡量口径
- 死亡率
说人话
每周吃四次以上辣椒的人，同期死亡的概率比很少吃的人低约 23%，心血管死亡低约三分之一。
收益
意大利一项 2.28万人的研究，其中一半人跟踪满了 8.2年，共 1236人去世。每周吃辣椒 4 次以上的人，死亡风险比很少吃的人低约 23%（风险比 0.77）。这个数字的可信范围是 95% CI 0.66–0.90。心血管死亡低约 34%（0.66，0.50–0.86）
备注
争议在于：这是在地中海饮食的背景下做的跟踪记录，吃辣的人可能整体饮食更接近当地的传统吃法。还要注意，有胃食管反流、痔疮、肠易激的人，吃辣会加重症状，不必勉强
来源 Bonaccio M, Di Castelnuovo A, Costanzo S, et al. https://doi.org/10.1016/j.jacc.2019.09.068 DOI 10.1016/j.jacc.2019.09.068
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